Aller au contenu principal
Retour aux actualités

La barrique Cigare

La barrique Cigare

La barrique Cigare surprend par sa forme originale qui la différencie des barriques traditionnelles bourguignonnes (228L) et bordelaises (225L). Elle est produite en petite série à la Tonnellerie Ermitage.

 

Particulièrement adaptée pour les vins blancs, la barrique Cigare est proposée en 265L et 300L, généralement sublimée par une chauffe blonde de provenance Bertranges.

 

Plus longue que ses consœurs bourguignonnes et bordelaises, la barrique Cigare permet un étalement plus long des lies ce qui confère aux vins davantage d’élégance et un équilibre idéal.

 

Du fait de ses dimensions atypiques, la Cigare apporte un impact aromatique boisé plus léger (car plus de volume et deux fois moins de contact avec les fonds non chauffés plus petits comparés à ceux d’une barrique classique).

 

La barrique Cigare est déjà utilisée sur des cépages Chardonnay, Sauvignon, Sémillon, Muscadelle mais aussi sur quelques Pinot noir, Merlot, Cabernet et Petit Verdot. Elle est également très appréciée aux États-Unis et en Espagne.

 

Rapprochez-vous de notre directeur commercial au 06 23 12 95 16 pour en faire l’expérience à votre tour !